American cookies au Toblerone

L'incontournable dans vos boîtes à biscuits !
Faciles à préparer ces home made cookies américains sont très appréciés. Leur préparation vous prendra à peine 20' et leur cuisson : 10'. Objectif pour cette mission : des cookies aux pépites de toblerone. Vous allez vous régaler...

Pour 45 cookies, il vous faut :

• 250 g de beurre
• 6 barres de toblerone
• 2 œufs
• 350 g de farine
• 125 g de sucre semoule
• 125 g de sucre brun
• 1 cuillère à café de levure en poudre
• sel
• + (touche personnelle :) 1 cuillère à soupe de rhum

Commencez par préparer vos pépites de toblerone en les coupant. Puis, travaillez le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Ajoutez les œufs et mélangez bien.

Joignez la farine tamisée, le sel et la levure en poudre. Mélangez.

Rajoutez les pépites de chocolat et mélangez encore.

Recouvrez le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à l'aide de 2 cuillères à café, disposez-y des petits tas de pâte de la valeur d'une noix. Veillez à bien les espacer car la pâte s'étale assez fort.

Enfournez et comptez une dizaine de minutes de cuisson (four préchauffé à 180°C).
Laissez les cookies cuits sur une grille pour les laisser refroidir.

Enjoy !

danette light + mi-cuit chocolat carambar

2 préparations au chocolat à tomber par terre

En voici une que vous pouvez vous concocter en 5 minutes à moins de 150 calories par personne, si vous optez pour une version allégée bien sûr.

Les portions suggérées pour 2 portions de DANETTE LIGHT :

50gr de maizena
50gr de cacao en poudre
édulcorants / stevia ou 25 gr de sucre
50cl de lait / ou eau+regilait
1 gousse de vanille...

Commencez par mélanger la maïzena avec le cacao et le lait de façon à obtenir un liquide homogène avec un fouet. Ajoutez ensuite votre sucrant, la vanille et faites chauffer le tout dans une casserole à feu doux. Fouettez lentement jusqu'à ce que votre préparation s'épaississe. Servez chaud au goûter en hiver ou conservez au frais pour le dessert. Selon vos goûts, vous pouvez sucrer ou chocolater à souhait. Pour les palais les plus avertis, ajoutez du piment moulu ou de la cannelle, histoire de relever le goût...

Si vous êtes adpetes de ce fameux chocolat chaud espagnol, la recette est la même, il vous suffit de réduire votre quantité de maïzena à 20 grammes. Bonne dégustation.
------------------------------------------------------------------------
MI-CUIT CHOCOLAT au COEUR DE CARAMBAR.... pour 2 personnes
En tout, celà vous prendra 20 petites minutes. Côté calories on passe du simple au double mais je fais partie des ceux qui vous diront que rien ne fait grossir quand c'est consommé avec modération et plaisir. Après ce cours de diet, nous avons besoin de :

20 gr de beurre (allégé ou non)
50 gr de chocolat pâtissier noir
1 cuillère à café de farine
1 oeuf
30 gr de sucre (ou 2 cuillères à soupe d'édulcorant de cuisine)
5 cl de lait 
5 carambars

Préchauffez votre four à 175°C.
Je vous propose de commencer par le coulis de carambar :
Dans une casserole, faites chauffer à feu doux votre lait et vos carambars, touillez avec une spatule jusqu'à obtenir un mélange homogène et onctueux. Conservez au chaud.

Faites ensuite fondre votre chocolat avec le beurre. Ajoutez l'oeuf, la farine et le sucre et mélangez le tout. Dans 2 petits moules, beurrés si besoin, remplissez la préparation au chocolat de moitié, ajoutez 1 grosse cuillère à café dans chacun. Recouvrez avec le reste de chocolat et enfournez 10 minutes.
Vous pouvez récupérer quelques gouttes de coulis pour la décoration de vos assiettes.
Servez aussitôt ! (le mi-cuit se consomme chaud, le fondant peut se consommer le lendemain à température ambiante).